Пряники домашние
Десерты / Печенье, вафли, пряники
Продукты
- яйцо — 1 шт.
- сахар — 1 шт.
- кефир — 1 шт.
- муки — 1 шт.
- молоко — 1 шт.
- мука — 1 шт.
Приготовление
Размягченное сливочное масло смешать с растительным, сырым яйцом и растереть с двумя стаканами сахара. Влить 2 стакана кефира (можно простокваши), перемешать, постепенно всыпать просеянную муку, тщательно размешивая во избежание образования комочков. В последнюю всыпаемую в тесто порцию муки вмешать чайную ложку негашеной соды. Готовое тесто вымесить, раскатать в лепешку толщиной 1,5-2 см и формочкой вырезать пряники. Поставить в разогретую духовку и выпекать до готовности. В тесто можно добавить любимую пряность, корицу, например. яйцо 1 шт. растительное масло 2 ст. л. сливочное масло 1 ст. л. сахар 2 стакана кефир(прокисшее молоко) 2 стакана мука 5-6 стаканов сода 1 ч. л.
Количество порций: 1.
Общее время приготовления: ~20 мин.
См.также - кулинарные книги
Подобные рецепты
Вяземские пряники
Для пряников: 160 г муки, 130 г сахара, 10 г масла, 8 г миндаля, 50 г меда, 100 г мармелада, 6 г патоки. Для сиропа: 200 г сахара, 100 г воды. Сварить сахарный сироп с медом до нитки и остудить его, замесить тесто, добавить сливочное масло, ‣‣‣
Красные пряники
3 фунта муки и 1/2 фунта масла растереть, всыпать 2 лота (25,6 г) порошка имбиря, влить 1,5 фунта патоки, размешать, наделать шарики величиной с грецкий орех, вдавить вилкой, ножом сделать извилины под орех, посадить в печь на 15 ‣‣‣
Медовые пряники
2 яйца, 150г сахара, 3/4 стакана меда, 150г маргарина, 1 чайная ложка корицы, 1/2 чайной ложки гвоздики или имбиря, 1/4 чайной ложки тертого мускатного ореха, 2 ст. ложки рубленых цукатов, 2 ст. ложки рубленых орехов, 500г муки, 2 чайны ‣‣‣
| no© Домашняя выпечка, 2011 | |
|
| |