Торты

Абрикосовый торт

Корж из песочного теста: 250 г муки просеять с разрыхлителем (1/2 ч. ложки) и сахарной пудрой (50 г). 100 г сливочного масла мелко порубить, смешать с яйцом и мучной массой. Завернуть тесто в полиэтилен и положить в холодильник н ‣‣‣

Австралийский фруктовый торт

450г различных фруктов, 150г сливочного масла, 1ст. сахара, 2 яйца, 1/2ч. л. цедры лимона, 1 пакетик ванильного сахара, 1/2ч. л. питьевой соды, 2 1/4 стакана муки, 1 полная ч. л. сухих дрожжей. Промытые, подготовленные фрукты, масло, сах ‣‣‣

Американский яблочный торт

250 гр. яблок, 100 гр. изюма, 100 гр. кишмиша, 150 мл. молока, 200 гр. сахара, 350 гр. муки, 175 гр. масла, 1 яйцо. Почистить и порезать ломтиками яблоки. Смешать яблоки, изюм, кишмиш, молоко и сахар. Смешать муку и размягченное масло в друг ‣‣‣

Ананасовый тортик

8 песочных пирожных, 3ст. л. панировочных сухарей, 1 консервная банка ананасов, 6г желатина. Готовые или приготовленные домашним способом песочные пирожные посыпать сухарями, сверху уложить нарезанные дольки предварите ‣‣‣

Ароматный торт с банановым кремом

Для бисквитного теста: 1 лимон 200 г сливочного масла 2 яйца 150 г сахара 1 щепотка соли 200 г муки 2 чайн. ложки разрыхлителя Для крема: 1 апельсин 2 мл апельсинового или бананового ликера (или коньяка) 3 больших банана 500 г сливо ‣‣‣

Банановый торт с грецкими орехами

200 г муки с разрыхлителем теста, 1/4 ч. л. пекарного порошка, 1/4 ч. л. соды, щепотка соли, 150 г сахарной пудры, 100 г сливочного масла, 3 ст. л. йогурта или простокваши, 4 ст. л. сметаны,3 больших банана, 50 г измельченных грецких орехо ‣‣‣

Бисквитный торт с кремом

5 яиц, 1 стакан муки, 1 стакан сахара. Для крема: 8 желтков, 1 стакан сахара, 1 стакан молока, 1 бутылка сливок, 2/3 стакана сахарной пудры, ванилин по вкусу, 1 чайная ложка желатина. Желтки растереть с сахаром добела, всыпать мук ‣‣‣

Бисквитный торт с творожным кремом

Бисквит: 3 яйца, 0,5 стакана сахарного песка, 0,5 стакана муки. Для пропитки: 0,5 стакана воды, 1 стакан сахарного песка, 1 чайная ложка рома или ромовой эссенции. Крем: 400 г. твердого творога, 200-250 г. сливок, сахар по вкусу, 10 г. ван ‣‣‣

Блинный торт

Сердце, и, если не страшно, легкое (не хочу сказать про этот продукт ничего дурного, но съесть его решится далеко не каждый) поставить вариться, не забыв добавить в бульон специи. Варить нужно 3-4 часа, чтобы мясо стало мягк ‣‣‣

Блинный торт с черной икрой

3 стакана молока, 2 стакана муки, 1 яйцо, соль, сахар, постное масло, сода, гашеная уксусом, 2 баночки икры, масло сливочное. Испечь обычные блины, промазать их сливочным маслом и тонким слоем выложить икру на каждый блин. Мо ‣‣‣

Брынзовый торт

6 яиц, 700 г брынзы, 300 г масла сливочного, 1/2 ч. ложки соли, мука, Яйца взбиваем с солью, добавляем муку, замешиваем некрутое тесто. Тесто делим на 6-8 коржей. Раскатываем коржи тонко. Количество коржей зависит от диаметра форм ‣‣‣

Желатиновый тортик

Беpутся пакетики желе, желательно pазличных цветов и сочетающихся вкусов (напpимеp, киви, малина-клубника, какой-нибудь цитpус). Я покупаю польские пакетики – они удобны в пpиготовлении желе. Hа пакетике написано, что он pа ‣‣‣

Закусочный торт

Яблоки и вареные овощи натирают на терке с крупными отверстиями, белки и сыр – на терке с мелкими отверстиями. Вареное мясо и желтки мелко режут. Лук нарезают тонкими кольцами и замачивают в слабом растворе уксуса для у ‣‣‣

Закусочный торт-бутерброд

Хлеб ржаной (1200 г), икра красная (60 г), балык осетровый (100 г), осетрина отварная (200 г), плавленный сыр (100 г), зелень (23 г), фисташки (80 г). Для селедочного масла: масло сливочное (100 г), сельдь (300 г), яблоко свежее (150 г). Для масляной ‣‣‣

Запеченный белый торт

Тесто: 250 г муки, 100 г сахара, 2 пакета ванильного сахара, 4 желтка, 120 г масла, щепотка соли, 1 яйцо; другое: джем, взбитые сливки, 4 белка, 250 г сахарной пудры, 2 пакета ванильного сахара Замесить тесто из муки, сахара, ванильног ‣‣‣

Зеленые тортеллини с муссом

Зеленые тортеллини с муссом Смешать чеснок, щепотку соли, семена пинии, сыр и взбить все до получения однородной массы. Чайной ложкой тщательно смешать ее с растительным маслом, добавляя его небольшими порциями. Пригот ‣‣‣

Кислый торт

В булочку кислого теста добавить 1 стак. масла, 1 стак. сахара, 5 яиц, хорошо взбить, вылить в форму. Выпекать в духовке. ‣‣‣

Клубничный торт

2 яйца, 300 г сахара, 200 г муки, 50 г крахмала, 1/2 ч. ложки пекарского порошка, 2 желтка, ваниль, 100 г масла, 400 г сыра, 500 г сметаны, 1 кг хорошей клубники, б ч. ложек желатина. Отделить белки от желтков, белки поставить в холодное мес ‣‣‣

Клубничный торт

4 яйца,10 г сахарной пудры, 100 г муки, 3/4 пакетика разрыхлителя, масло для смазывания формы. Яйца взбить с сахаром и аккуратно всыпать при помешивании в эту массу муку, смешанную с разрыхлителем. Вылить тесто в смазанную ма ‣‣‣

Клюквенно-лимонный торт

ТЕСТО: 200 г. размягченного (не растопленного!) маргарина, 200 г. сметаны, 3 желтка, 1 ст. сахара, 0,5 ч. л. гашеной соды, 2,5 ст. муки. НАЧИНКА: 1 ст. клюквы, 1 лимон без косточек, 1 ст. сахара (если нет лимона, можно взять 2 ст. клюквы); 3 бе ‣‣‣

Королевский торт с красной смородиной

Состав: 50 г. сахарной пудры, 100 г. маргарина, 150 г. муки, на кончике ножа рыхлителя теста, 1 яйцо; 0,5 л молока, 4 яйца, 2 яичных желтка, 60 г. сахарного песка, полпакетика ванильного сахара, щепотка соли, 300 г. красной смородины, 1 па ‣‣‣

Королевский яблочный торт

2 яйца, 100 г молока, 50 г растопленного маргарина, 175 г сахара, 1 ч. л. разрыхлителя, 150 г муки, 500 г яблок (примерно 3 штуки), корица для посыпки. Этот вкуснейший пирог приготовит даже новичок. Прежде всего необходимо взбить яйца ‣‣‣

Кофейный торт

Тесто: 200г муки, щепотка соли, 1 неполная ч. л. разрыхлителя (углекислый аммоний), 100г маргарина, 1-2 ст. л. воды. Начинка: 1 ст. л. желатина, 1:2 л крепкого кофе, 10 ст. л. молока, 3 яйца, 225г сахара. Компоненты для теста быстро смешать ‣‣‣

Куриный суп с тортильями

Необходимо для 6 порций: 4 стакана куриного бульона; 1 чилли пасилья; 2 ст. ложки растительного масла; 4 кукурузных тортильи, нарезанных полосками шириной в 1 см; 0,5 мелко нарезанной луковицы; 200 г нарезанного на кусочки отва ‣‣‣

Легкий фруктовый торт-салат

Возьмите любые фрукты (сочетающиеся друг с другом) бананы, апельсины, киви, персики, абрикосы, вишню, черешню, (дыню тоже можно использовать, хотя она не совместима, с некоторыми другими продуктами), ананас, груши, яблоки, ‣‣‣

Лимонно-творожный торт

Размягчить (но не растапливать) 100 грамм сливочного масла (а еще лучше сливочного маргарина типа Рама или Долина Сканди). Быстро растереть мягкое масло добела с половиной стакана сахара, далее туда же вмесить полный ста ‣‣‣

Лимонный торт

Тесто: 200г муки, щепотка соли, 1 неполная ч. л. разрыхлителя (углекислый аммоний), 100г маргарина, 1-2 ст. л. воды. Компоненты для теста быстро смешать и выставить в холодное место на 1ч. Полученное песочное тесто раскатать в то ‣‣‣

Люблю тебя - самый легкий и вкусный тортик

Сливки 33% жирности. Покупаем любые коржи для тортов (отечественный Рыжик – очень хорошая штука, но можно и импортные. Разрезать заготовку на 3-4 слоя (в зависимости от идеи завода-изготовителя). Взбить сливки до тех пор, п ‣‣‣

Маковый торт

Состав: 160 г. сливочного масла или маргарина, 120 г. сахарной пудры, 1 пакетик ванильного сахара, 6 яиц, 80 г. муки, на кончике ножа разрыхлителя теста, 1 пакет сухой смеси для ванильного пудинга, 160 г. молотого мака, 30 г. натертог ‣‣‣

Мандариновый торт

5 крупных мандаринов 1,5 стакана сахара 75 г. сливочного масла 1 яйцо 1 стакан кефира или простокваши 3 стакана муки Сода, соль Тщательно растереть масло, сахар, яйцо и в эту смесь влить стакан кефира или простокваши. Добавит ‣‣‣

Мармелад яблочный (для пирожных и тортов)

500 г яблок, 2 стакана сахарного песка. Яблоки (лучше антоновские), вымыть, нарезать на части, удалив сердцевину, испечь в духовке, лучше всего протереть через сито. В полученное пюре добавить сахар, перемешать, поставить н ‣‣‣

Масляный крем для любого торта

250 г. сливочного масла (можно взять 1/2 масла + 1/2 марганина), 2 яйца, 1 ст. сахара, 1/4 ст. молока. Яйца взбить с сахаром, добавить молоко и прогреть на водяной бане до растворения сахара. Пока смесь остывает, размять масло. Добав ‣‣‣

Медовый торт

250 гр. – Мёда. 0,5 стакана – холодной воды. 1 стакан – подсолнечного масла. 0,5 стакана – измельчённых грецких орехов. 0,5 стакана – изюма. 2-3 чайных ложки – нарезанных цукатов. по 1 чайной ложки – какао и корицы. 3-4 зернышка – ‣‣‣

Морковный торт

Для теста: на мелкой терке натереть морковь, так чтобы получился стакан моркови (если морковь среднего размера, то нужно брать 2-3 штуки, если крупная – то одну). В эмалированной посуде взбить два яйца со стаканом сахара, ‣‣‣

Новогодний торт маринка

Тесто: 2 яйца, сок моркови(из 2-3 шт.), 1 ст. сахара, 1 ч. л. соды, 1 ст. сметаны, 1 ст. муки. Крем: 1/4 cт. молока, 1 яйцо, 1 ст. сахара, 200 г. сливочного масла, 0,5 ст. очищенного арахиса. Смешать яйца, сок моркови, сахар. Соду погасить, смета ‣‣‣

Овощной торт

Два стакана молока смешать с яйцом и 4-5 столовыми ложками муки. Посолить, тщательно перемешать до исчезновения комочков. Влить в тесто немного растительного масла, перемешать. Выливать тесто на раскаленную сковородку ‣‣‣

Овощной торт с орехами

4 соленых огурца, 6 средних вареных картошек, 2 вареных яйца, 2 вареных свеклы, 4 вареных моркови, 150 г сыра, 1 луковица, 150 г орехов, 1 банка зел. горошка, 500 г майонеза, зелень. Слои: все продукты натереть на терке в отдельные са ‣‣‣

Ореховый торт

Ореховый торт N 1 Грецкие орехи – 0,75 стакана Яйца, разделенные на белки и желтки – 4 шт. Сахарный песок – 1 стакан Ванильные/любые сухари/, пропущенные через мясорубку – 1 стакан Желтки растереть добела с сахарным песком, ‣‣‣

Ореховый торт

Растереть 5 желтков со стаканом сахара до пышности, влить стакан сметаны, перемешать и добавить 5 стаканов муки, смешать с 1/3 чайной ложки питьевой соды. Когда тесто будет хорошо перемешано, в него кладется 3/4 стакана чут ‣‣‣

Ореховый торт без выпечки

1/2 кг печенья, 1 ст. очищенных грецких орехов, 1 банка сгущенного молока. В мелко раздробленное печенье добавить орехи, сгущенное молоко, хорошенько размешать. Массу выложить в лоток, закрыть и остудить не менее 30-40 мин. За ‣‣‣

Песочный торт из фасоли

Тесто: 1 стакан белой фасоли, 1 стакан сахара, 5 яиц, 1/2 стакана провернутых через мясорубку ванильных сухарей, соль Крем: 1 яйцо, 1/2 стакана сахара, 1 стакан молока, 100 г масла, 1-2 ст. ложки крахмала. Фасоль сварить и провернуть ‣‣‣

Печеночный торт

Тесто готовится из печеночного фарша. На горячей сковороде выпекаются лепешки и складываются в стопку. Вместо крема – прослойки используйте майонез с добавлением того, что считаете наиболее подходящим: рубленые яйца, ‣‣‣

Поролоновый торт

1 стол. ложка соды (погасить уксусом), 2 яйца, 3/4 банки сгущенки, 2 стол. ложки сливочного масла, 4 стол. ложки картофельного крахмала с верхом. Все взбить миксером. Выпекать на сильном огне 30 минут, не открывая духовку. Прият ‣‣‣

Просто тортик

Печенье (самое дешевенькое) пропустить через мясорубку, добавить сгущенку (можно вареную), мягкое сливочное масло и рубленные грецкие орехи (можно еще и изюм). Хорошо перемешать, поместить в какую-нибудь форму и постави ‣‣‣

Просто тортик шербет

Пшеничные тортильи

На 12 тортилий диаметром 15 см: 2 стакана непросеянной муки; 1 чайная ложка соли; 50 г нарезанного кубиками сала; 1,2 стакана горячей воды. Насыпьте муку и соль в большую миску. Перетирайте сало с мукой до тех пор, пока масса не ‣‣‣

Рисовый торт

Для теста: 200 г сметаны, 1 ст. сахара, 2 яйца, 1/4 ч. ложки соли, 1/4 ч. ложки соды, 1 ст. ложка топленого масла, 12 ложек муки. Для начинки: 1 ст. риса, 2 1/2 ст. молока, соль, кусочек (сухой или свежей) лимонной корки, 30 г сливочного масла, ‣‣‣

Русский торт

300 г муки, 200 г сливочного масла, 400 г сахара, 300 г яблок, 8 яиц, 50 г вина, лимонная кислота или лимон по вкусу, помадка для обливания. Масло разогреть в кастрюле до мягкости, всыпать 200 г сахара и вымешать добела. Затем влить су ‣‣‣

Рыбный торт

В небольшую алюминиевую кастрюлю налить растительное масло, затем уложить слоями морковь, тертую на крупной терке, майонез, чернослив без косточек, филе рыбы, нарезанное тонкими полосками, соль и перец по вкусу, мелко н ‣‣‣

Салат - торт

4 вареных яйца, 3 яблока, 1 луковица, 1 банка сардин в масле (или любой другой рыбы), 50г сливочного масла, 100г сыра, 200г майонеза и 2 столовые ложки сметаны для заправки, соль по вкусу, 1 гранат для украшения. Майонез перемешать ‣‣‣

Салат торт

Все используемые овощи – вареные. Укладываются послойно, промазывая каждый слой майонезом. Слои такие: 1 – натертый на крупной терке картофель, 2 – нарезанный кольцами репчатый лук (обдать кипятком), 3 – нарубленные кру ‣‣‣

Свадебный торт

Бисквит. Приготовить отдельно бисквитную массу для трех коржей. Взять 7 яиц, отделить белки от желтков, желтки взбить в белую пену с 5 ст. ложками теплой воды и 125 г сахара. Просеять 150 г муки, добавить 1 неполную ч. ложку раз ‣‣‣

Слоеный клубничный торт

150 г творога, 140 г сахара, по 1 ч. л лимонной цедры и разрыхлителя, 500 мл сливок, 6 ст. л растительного масла, 250 г муки, ванильный сахар, 750 г клубники, 6 г желатина, 1 ст. л сахарной пудры Смешать творог, 100 г сахара, цедру, муку, ма ‣‣‣

Сухой торт

8 желтков разотрите добела со 100 г сахара. отдельно разотрите 200 г сливочного масла со 100 г сахара и переложите к желткам. добавьте муку (стакан с четвертью), очищенный и промытый изюм(100 г), соль по вкусу. все размешать. тест ‣‣‣

Сухой торт

СУХОЙ ТОРТ Желтки 10 яиц растереть с 2 стак. сахара, затем взбить добела, добавить 1,5 стак. картофельной муки и мешать в течение 30 мин все в одну сторону. После этого положить натертую на терке цедру 0,5 лимона и взбитые в гус ‣‣‣

Творожный торт с малиной

75 гр. сливочного масла 3 ст. ложки мёда 250 гр. бисквитной крошки (или крошки овсяного печенья) 1 палочка сухого желатина 3-4 ст. ложки апельсинового сока (или виски) 600 гр. жирной творожной массы 225 мл. густых сливок 6 столовых ‣‣‣

Торт

ТОРТ 2 ложки крахмала, 2 ложки муки, 2 яйца, 100гр. слив. масла, 1 банка сгущ. молока, соль и сода по вкусу. Все перемешать. Выпекать в духовке. Сверху полить растопленным шоколадом. ‣‣‣

Торт

ТОРТ Тесто: 1 пачка маргарина, 1 стак. сахара, 2-3 яйца, соль, сода, мука. Замесить тесто на 7 лепешек. Смазать шоколадным кремом. Крем: банка сгущенки, 200 гр. масла, 2 ч. л. какао. ‣‣‣

Торт пища богов

Крем : 1 б. сгущ. молока, 200 гр. слив. масла, 3 ч. л. какао. 2 яйца растереть с 1 стак. сахара, 0,5 стак. сметаны, 0,5 стак. измельченных орехов, 2 ст. муки, 0,5ч. л. соды. Смешать все, выложить в глубокую сковородку и выпекать 35-40 мин. Чере ‣‣‣

Торт ромашка

Сахарный песок 400 г, яйца 8 шт., картофельная мука 100 г, лимон 1 шт., крем сливочный 320 г, сироп для пропитывания 50 г. для торта выпечь две бисквитные лепешки и одну лепешку-безе. Затем густо промазать их сливочным кремом и сое ‣‣‣

Торт август

Яблоки 3-4 шт Яйца 3-4 шт Сахар 1,5 стакана Мука 1 стакан Масло 100 г Сметана 3-4 ст. л Яблоки разрезать на дольки, смешать со сметаной. Отделить белки от желтков. Желтки растереть с половиной порции сахара, добавить муку и размяг ‣‣‣

Торт австрийский

1 яйцо + 2 ст. л. сахара + 3 ст. л. масла + 1 ч. л. соды (гашеной) + 2 ст. л. меда. Все перемешать, поставить в кастрюлю с кипящей водой и смешать до однородной массы. Снять с бани и добавить 1,5 ст. муки и вылепить 8 шариков Катать теплы ‣‣‣

Торт адмиральский

300 гр. маргарина, 1 ст. сахара, 1 яйцо, 3 ст. муки. Замесить тесто и разделить на 3 коржа, испечь. Остывшие коржи промазать кремом. Крем: 300 гр. джема или повидла и 200 гр. сметаны хорошо взбить. ‣‣‣

Торт аленушка

1 ст. сметаны, 0,5 банки сгущ. молока, 3 яйца, 1,5 ст муки, 1 стaк. сахара, сода, гашеная в уксусе. все перемешать, выложить в форму, смазанную жиром, запечь в духовке. Крем: 200гр слив. масла, 0,5 банки сгущ. молока. Все взбить. ‣‣‣

Торт аленушка

Тесто: 0,5 стак. сметаны, 1 стак. сахара, 100г сливочного масла, 2 желтка, по 1/4 ч. л. соли и соды, щепоть ванильного сахара и 4 стак. муки осторожно смешать до состояния мелкой крошки. Полученную массу разделить пополам. Одну час ‣‣‣

Торт алла

Необходимо: 100 г размякшего масла, 400 г сметаны, 5 яиц, 2 стакана сахарного песка, 2-2,5(!) стакана муки, 1/2 ч. л. соды (погашенной уксусом). Разделить на 2 части. В одну (поменьше) – какао, в другую – корицу. Форму смазать маслом. Па ‣‣‣

Торт анечка

Масло и мед растопить, добавить сметану, сахар, яйцовзбить положить соль, 0,5 ч. л. соды, орехи, муку. Тесто разделить на 3 части, испеченные коржи смазать кремом, сверху посыпать крошками и орехами. На 2,5 стакана муки 2 ст. л. ‣‣‣

Торт апельсиновый

Тесто: 8 яиц, 8 ст. л. молотых, не очищенных от кожуры ядер миндаля, 1 апельсин, 1 ст. л. тертых сухарей, 8 ст. л. са-хара. Крем: 4 желтка, 5 ст. л. сахара, 5 ст. л. молока, 1 апельсин, 180 гр. ванилина 175 гр. сметаны. Украшение: 1-2 апельсина. ‣‣‣

Торт африка

Растереть сахар с яйцом, добавить сметану, сгущенное молоко, вымесить, положить гашеную соду, соль, ванилин и, наконец, муку. Хорошо вымешать и выпечь 2-3 коржа. Мягкое масло тщательно взбить со сгущенным молоком. Каждый к ‣‣‣

Торт ахер

Тесто: 150 г шоколада или 30 г какао, 30 г сахарной пудры, 2 столовые ложки сливок, 150 г сливочного масла или маргарина. 180 г сахара. 6 яиц, 150 г муки, 2-3 столовые ложки абрикосового мармелада. Для поливки торта: 40 г кокосового масл ‣‣‣

Торт башенка

0,5 стакана муки, 0,5 стакана сметаны, яйцо, 0,5 стакана сахара, 1/2 ч. л. соды и 1/3 ч. л. крахмала (продукты на один корж, всего их три), 1 стакан орехов, 1 стакан изюма, 1 стакан мака. Крем : 1/2 банки сгущенки и 250 г. сливочного масла. 1 к ‣‣‣

Торт без выпечки

200гр слив. масла растереть с таким же количеством молотых ванильных сухарей, сырым яйцом и сахарным песком по вкусу. Полученную густую однородную массу плотно уложить в форму, смягченную водой и поставить на холод. Чере ‣‣‣

Торт безымянный

Маргарин растопить, добавить сахар, яйца, соду, гашенную уксусом, и муку. Тесто размять руками и разделить на 2 части. Одну часть выложить лепешкой на противне и намазать вареньем. Края загнуть. Другую часть натереть на т ‣‣‣

Торт белоснежка

2 желтка взбить с 1/4 стакана сахара, добавить 1 ложку сметаны. В полученную смесь добавить сливочное масло, натертое на терке (так легче будет размешивать), перемешать. Добавить муку, затем соду, гашеную уксусом. Противень ‣‣‣

Торт белочка

Тесто: 1 яйцо, 1/2 стакана сахара, 1/2 пачки сливочного маргарина порубленного ножом, 200 г сметаны, 1/2 ч. л. соды, мука до вязкости пельменного теста. Тесто натереть на крупной терке, высыпать на лист и выпекать до готовности. К ‣‣‣

Торт бисквитный с орехами

Тесто – обычный бисквит: 3 яйца и стакан сахара взбить до белой пены, всыпать стакан муки и хорошенько перемешать. Пряности по вкусу (ваниль, кардамон, цедра и прочая и прочая, можно черный молотый перец – получается оче ‣‣‣

Торт большой

Покупаются коржи Рыжик (они, в отличие от Венских прямоугольные, посему торт можно наращивать не только в высоту но и в ширину), груши и бананы, как наиболее мягкие и давно проверенные в подобных случаях фрукты. Коржи (от ‣‣‣

Торт буторинский

Состав: 9 яиц (опыт 6), 0,5 кг. масла, 4 ст. сахара, 500 гр. ореха, 75 гр. коньяка или водки, Ѕ пачки какао-порошка, Ѕ-1 пачки ванилина. Технология: взбить белки с 3-мя ст. сахара. Безе разложить в форме шариков на противень и сушить в э ‣‣‣

Торт быстрый

1 кг яблок, 6 яиц, 250 г сахара, 200 г муки, сода. Яблоки очистить, разрезать на кружки толщиной 2-3 мм. Форму для торта выстлать пергаментной бумагой, смазать ее жиром и посыпать сухарями. Яблоки положить в 3-4 ряда. Из яиц, сахара ‣‣‣

Торт вафельный с черникой

Сгущенку варить в течение трех часов. Остудить. Готовые вафельные коржи смазать сгущенкой и проложить свежей черникой. Ягоду не разминать. Сгущенка, намазанная на коржи, выступит в роли клея и не даст ягодам раскатитьс ‣‣‣

Торт весенний

Круглый, 3-х слойный торт с кремом. Взять 3 яйца, Отделить желтки от белков, желтки растереть с сахаром, а белки взбить с таким же количеством сахара. взбитые желтки и белки соединить, добавить муку и растопленное масло, за ‣‣‣

Торт виктория

Если крошки засохшего зефира (0,5-1 кг) смешать с взбитыми сливками (взбить хорошие, 30% сливки, пол-литра), и выложить в большом глубоком блюде слоями – зефир, сливки, грецкие орехи, бананы, зефир, сливки, орехи, еще какие-ниб ‣‣‣

Торт водолаз

3 ст. муки, 300 гр. маргарина нарубить, затем взбить 3 яйца и 75 гр. свежих дрожжей, сделать колобок. Опустить в воду, как всплывет – обсушить полотенцем. Вкатать 1 ст. сахара. Испечь 3 коржа, как остынут смазать кремом. Крем: 0,6 к ‣‣‣

Торт воздушный поцелуй

Смешать сгущенку, яйца, муку. Добавить негашеной соды. Выпечь 5 коржей в форме, смазаной маслом и посыпаной манкой (так легче отстает). Яйцо, муку, стакан сахара и пол стакана молока взбить миксером. Вскипятить 2 стакана мо ‣‣‣

Торт воздушный, как фата

Тесто: 7 белков, 65 чайных ложек сахара. Белки взбить в пышную пену. Когда они начнут пениться, осторожно всыпать 2.... 3 чайные ложки сахара, а затем постепенно ввести 62... 63 чайные ложки сахара, продолжая взбивать. Испечь 4 ко ‣‣‣

Торт воскресный

Тыкву режем мелкими кусочками и тушим в чудо – печке. Как станет мягкой, готовим пюре и делим его на две части. Варим, постоянно помешивая, густую пшенную кашу, добавив в нее 1 часть пюре тыквы. Пока каша варится, во вторую ‣‣‣

Торт выдумка

250 г печенья пропустить через мясорубку. Растереть 200 г сливочного масла и 1/4 ст. Сахара. Всыпать протертое печенье и 1 ст. Орехов, 4 чайные ложки какао, 3/4 ст. Теплого молока. Выпечь и съесть. ‣‣‣

Торт генеральский

3 яйца, 1 ст. Сахара, 1 п. Маргарина, 3 ст. Муки, 0,5 Ч. Л. Соды, 0,5 Ст. Молока, 1 ст. Варенья без косточек, 3 желтка растереть с 1 ст. Сахара. 1 П. Марг. Растопить, остудить + 3 ст. Муки + 0,5 Ч. Л. Соды + 0,5 Ст. Молока. Все вскипятить и остудить. ‣‣‣

Торт горчичный

1 яйцо взбить с 1 стаканом сахара, 1 стаканом кефира + 3 ст. л. растопленного сл. масла, 1/2 ч. л. соли, муки до состояния густой сметаны, если можно выложить, то сначала будет горка, которая потом растекается. 1 ч. л. соды + 1 ч. л. с ‣‣‣

Торт графские развалины

Необходимо: 4 белка, 1 стакан сахара, 400 г сливочного масла, 1 банка сгущенки. Очень осторожно отделить белки от желтков. Белки слить в банку и поставить в холодильник. Минут через 30, когда белки охладятся, взбить их в пену, ‣‣‣

Торт грильяж

ТЕСТО: взбить 9 белков в густую пену, добавить по 1 ст. л. 500 г сахара, добавить 2 ст. л. растопленного меда и размешать с мелко размолотыми грецкими орехами (350г) и 4 ст. л. сухарей (белых). Выложить в форму и выпекать около 1 час ‣‣‣

Торт гусиные лапки

Яйца с сах. взбить до увеличения объема в 3 раза, Замесить с мукой, выложить в круглую форму и выпекать при Т=110-120 град. Крем: сахарную пудру, сливки, слив. масло взбить до пышной массы, добавить вино и какао. Остывшее бискви ‣‣‣

Торт дайнава

Взбить белки, постепенно добавляя сахар до Образования устойчивой пены. Измельченные орехи смешать с сах. пудрой, просеянной мукой и взбитыми белками. Из приготовленного теста выпечь 3 одинаковых лепешки, промазать кр ‣‣‣

Торт дамские пальчики

Тесто: Поставить на огонь 1,5 стак. воды и добавить 150гр слив. масла (маргарина). Когда смесь закипит всыпать 1,5 стакан муки, помешивая. Тесто остудить, вбить поочередно 6 яиц. На противень, смазанный маслом уложить продолго ‣‣‣

Торт девичий

Замесить на 1-2 стакана муки тесто густоты сметаны, Испечь 3 коржа. В один из них добавить 1-2ч. л. какао. Торт смазать кремом. Тесто: 3 яйца, 1 стакан сахара, слегка взбить. Добавить 0,5 банки сгущ. молока, 1 банку майонеза, 1 ч. лож ‣‣‣

Торт день и ночь

2 брикета заварного крема положить каждый в разную посуду, в одну добавить ложку какао. в каждую порцию добавить по 4 столовой ложки муки, 1/2 чайной ложки соды, долить уксусом до столовой ложки, по 1/2 стакана молока. Переме ‣‣‣

Торт день и ночь

Необходимо: 1,5 стакана муки, 1 стакан сахара, 3 яйца, 1 стакан сметаны, 3 столовые ложки какао, пекарский порошок, 1 стакан орехов. Тесто День: желтки растереть с 1/2 стакана сахара, добавить 1/2 стакан сметаны, 1/2 стакана муки, п ‣‣‣

Торт для принца

Желтки отделить от белков. Желтки взбить с 1 столовой ложкой сахара и сливочным маслом (или маргарином) комнатной температуры в пену. Вмешать муку, добавить орехи (не обязательно) и разрыхлитель для теста (его можно заме ‣‣‣

Торт для тех, кто на диете

Продукты из расчета на форму 24 см: кефир 1% жирности – 2 стакана (97,5 ккал) хлопья Геркулес или несладкие мюсли – 1,5 стакана (400 ккал) отруби ржаные – полстакана, 50 грамм (80 ккал) 2 яйца (160 ккал) сахар 2 ст. ложки (180 ккал) 1 ст. лож ‣‣‣

Торт домашний

Необходимо: 2 яйца, 200 г сахара, 200 г сметаны, 2 столовых ложки крахмала, 1/2 чайной ложки соды, загашенной в 1 столовой ложке уксуса, 200 г муки. Взбить яйца с сахаром, добавить сметану, гашенную соду, крахмал, муку. Все тщательн ‣‣‣

Торт домашний песочный

Для приготовления торта понадобится 200 г маргарина, 1 стакан сахару, 2 яйца, 3-4 столовых ложки сметаны, 3 стакана муки, сода пищевая, ванильный сахар, банка сгущенного молока, 300 г повидла или джема, 100 г грецких орехов. Марга ‣‣‣

Торт домик

400 гр. творога, 1 стакан сахара, 150 гр. сливочного масла тщательно перемешать. 15 штук квадратного печенья уложить 3х5 на широкий целлофан на доске. Если творожная масса густая, то печенья надо обмакнуть на 1-2 секунды в молок ‣‣‣

Торт досвадебный

Автор: Жданович Ирина (jdanovic@mtu-net.ru) Короче: берется 2ст. л. какао; 2-3 стакана муки; вода или молоко (так чтоб тесто не было очень жидким); 1 яйцо. Делается тесто. Ставится в духовку на 40 мин. (200 град.) В это время готовится крем (М ‣‣‣

Торт дрезденский

Необходимо: Для теста: 250 г муки, 100 г масла, 1 яйцо, 1/2 чайной ложки сухих дрожжей. Для начинки: 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 50 г муки, 2 яйца, 4 столовые ложки лимонного сока, ром, миндаль, молоко. Тесто быстро замесить и п ‣‣‣

Торт дюна

4 ст. муки (тонкий стакан без верха), 200 г размягченного марг., 0,5 ст. сметаны, 0,5 ст. сахара, 0,5 ч. л. соды + уксус все вымесить в тугой комок теста, пропустить через мясорубку на противень, печь до готовности (подсушить, подрумя ‣‣‣

Торт еж

250 г миндаля, 350 г масла сливочного, 2 ст. ложки кофе на 1 стакан воды, 1 1/2 стакана сахара, пакетик порошка, ванильного сахара. Для бисквита: 5 яиц, 11/4 стакана сахара, 1/4 стакана муки. Испечь бисквит, разложив тесто тонким слоем ‣‣‣

Торт ежевичный

Тесто: 3 яйца, 2ч. л. лимонного сока, 3ст. л. воды, 75г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1/2ч. л. соды, 100г муки. Начинка и украшение: 500г ежевики, 15г желатина, 300г густой простокваши, сок и цедра 1 лимона, 125г сахара, 800г густых сли ‣‣‣

Торт елена

180 гр. муки, 120 гр. масла, 1 желток, 100 гр. сахара, 1 ст. л. рома, 2-3 ст. л. сметаны. Замесить тесто, выпечь 5 коржей, смазать кремом и глазировать шоколадом Перед употреблением должен постоять 2 суток. Крем: 150 гр. очищенных орехов ‣‣‣

Торт жозефина

Полстакана сахара растереть с 1 яйцом и 2 столовыми ложками сливочного масла. Стакан сметаны смешать с 1 чайной ложкой соды гашеной и 14 стакана молока. Все соединить. 3,5 стакана муки медленно всыпать и хорошо замесить тес ‣‣‣

Торт закусочный из лососины и красной икры

Для теста: 6 яиц, 2,5 стакана муки, 400 г. сметаны, 1 чайная ложка масла для формы. Для начинки: 400 г. сливочного масла, 300 г. красной рыбы, 350 г. кетовой икры, 200 г. зеленого салата, 4 желтка из вареных яиц. Растереть желтки с солью и, ‣‣‣

Торт идеал

Тесто делается на паровой бане. 50 гр. масла, 1 ст. сахара, 3 слегка взбитых яйца, все размешать, добавить 1 ст. л. меда, затем в эту разогретую массу – соль и соду. Держите массу на паровой бане, постоянно мешая, около 10 мин. По ‣‣‣

Торт идеал

Тесто: 3 яйца, 1 стакан сахара, 70 гр. масла сливочного, 1,5 стол. ложки меда, 1 чайн. ложка соды, 3 стакана муки. Крем: 1 пачка масла, 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан молока. Тесто готовиться на паровой бане. Смешать яйца с сахаром, ‣‣‣

Торт из варенья

Тесто:1 стак. варения вылить в литровую банку, добавить 1 ст. л. соды, 1ст. л. уксуса, подержать два часа в холодильнике. Добавить 2 яйца, 1 стак. сметаны и 1 стак. сахара, 2-2,5 стак. муки до густоты сметаны. Выпекать два коржа 40 ми ‣‣‣

Торт из вишен

Сливочное масло разотрите добела со 100 г. сахара, яйца взбейте до густой пены с остальным сахаром, орехи мелко нарубите и все перемешайте, добавьте изрубленную цедру лимона, корицу, муку все перемешайте положите вишню и ‣‣‣

Торт из геркулеса

Растереть 2 яйца с 100 гр. маргарина, 1 ст. сахара, ванилином, щепоткой соли 2-мя ст. подсушенного в духовке геркулеса. Выложить массу на сковороду, покрытую промасленной бумагой, выпекать при Т = 200 град. Подавать со сливками ‣‣‣

Торт из мандарин

1 яйцо, 75 г маргарина, 1,5 ст. сахара, 1 ст. кефира, 3 ст. муки, 4 крупных мандарина или сладких апельсина. Мандарины (или апельсины) прокрутить через мясорубку вместе с кожурой. Смешать все продукты и выпекать в духовке до гото ‣‣‣

Торт из печенья

Сварить крем: в 1 стакане молока заварить 2 ст. ложки муки, добавить 2 ст. ложки сахара, щепотку ванильного порошка, вместо него можно взять 1/2 ч. ложки высушенной и толченой лимонной, мандариновой или апельсиновой корочки. ‣‣‣

Торт из сливок

Сливки взбить в крепкую пену, сахар растереть до исчезновения кристалликов с желтками, смешать со взбитыми сливками, всыпать ванилин, постепенно добавлять муку. Все промешать до однородной массы. Готовое тесто осторож ‣‣‣

Торт из сливок

Сливки взбить в крепкую пену, сахар растереть с желтками до исчезновения кристалликов и смешить со сливками. Всыпать ванилин, добавить хорошо взбитые с сахаром белки и, перемешивая, постепенно добавлять просеянную мук ‣‣‣

Торт из спаржи

На 4 порции: 4 яйца, 200 г муки, I60 г сливочного масла, 750 г белой спаржи, 250 г зеленой спаржи, соль, 1 ч. ложка сахара, 1 красный стручок паприки, 250 г сливок, 4 ст. ложки колечек лукарезанца, молотый черный перец 1. Одно яйцо раздели ‣‣‣

Торт из сыра брие

Для 4-6 порций. Брие — 225 г., песочное или слоe:ное тесто – 250 г., сливки – 1 или 2 ст. ложки, взбитых яиц – 2 шт., сахарная пудра – 2 ч. л., молотый имбирь – 1 ч. л., соль. Возьмите жестяную форму диаметром 20 см. и выложите по бокам и ‣‣‣

Торт из творога

150 г муки, 150 г сливочного масла, 2 ст. ложки сахара, 1 чайная ложка сметаны, 1 желток. Эти продукты для приготовления теста. Для начинки: 10 яиц, 1 1/2 стакана сахара, 300 г сливочного масла, 1/2 стакана муки, 1 кг творога, 2 ст. ложки и ‣‣‣

Торт из черного хлеба

6 яиц, 1 1/2 стакана сахара, 1 ст. ложка крахмала, 3 ст. ложки толченых сухарей из черного хлеба (желательно Орловский), 1/2 ч. ложки маргарина, 1 ст. ложка муки. Для крема: 3/4 стакана сахара, 1 ст. ложка муки, 1 яйцо, 1 1/2 стакана молок ‣‣‣

Торт из чернослива

200-250 гр. муки, 100 гр. сахара, 100 гр. толченых орехов, 2 яйца, 0,5 ч. л. соды, гашенной лимонным соком, 100 гр. меда жидкого, сок 1 лимона. Яйца растереть с сахаром, соду перемешать с лимонным соком, прибавить мед, замесить тесто, как ‣‣‣

Торт изюмный

300 гр. изюма, 1 стакан сахара, 1 стакан холодного молока, 3 яйца, 2 чайн. ложки соды, 2-2,5 стакана муки, 1 чайн. ложка соли. Изюм замочить на 30 минут, затем 1 стакан изюма перекрутить через мясорубку, добавить 0,5 стакана теплого мо ‣‣‣

Торт индиана

6 яиц, 150 гр. сахара, 100 гр. муки, ваниль, масло для смазки формы, 250 гр. взбитых сливок, шоколадная глазурь. Печь на среднем огне. Когда остынет – горизонтально разрезать пополам, в обеих половинках сделать по глубокой выемк ‣‣‣

Торт к чаю

Смешать взбитые в крепкую пену 8 белков и 150 грамм сахара с двумястами граммами мелкоперемолотых орехов (миндаля) и ложкой мелких хороших пшеничных сухариков. Из этого теста испечь три коржа. Затем растереть добела 8 жел ‣‣‣

Торт капрон

1 банка сгущенного молока, 1 яйцо, 3/4 стакана крахмала, 1 чайн. ложка соды (не гасить), 1 стакан муки, 0,5 стакана грецких орехов. Из данных продуктов замесить тесто. Разделить на 2 части и испечь 2 коржа, примерно по 25-30 минут. Ка ‣‣‣

Торт капустный

Капуста, кефир, яйцо, соль, сахар, сода, мука, майонез, чеснок, зелень. Листы капустные отварить, как на голубцы (их можно заначить как раз когда делаются голубцы и хранить в морозилке), остудить. Пока стынут; приготовить бл ‣‣‣

Торт каринка

2 яйца, 2 ст. сахара, 2 ст. л. меда, 100 гр. масла мягкого, 2 ч. л. соды в уксусе, ванилин, 5 ст. муки (тесто д.б. мягким). Тесто разрезать на 11 частей (1 корж для посыпки). Раскатать тонкие коржи, противень посыпать мукой и выпекать кор ‣‣‣

Торт картошка

Размяв 100 г сливочного масла, влить в него 100 г сгущенного молока и взбивать деревянной ложкой, пока не получится однородная масса. Добавить 3 столовых ложки сиропа любого варенья, 2 ложки порошка какао, для любителей лож ‣‣‣

Торт киевский

Орех – 145 гр. или 1 стакан Сахарная пудра – 235 гр. Мука – 200 гр. Белков – 8 шт. Ванилин – 1 гр. Свежие охлажденные белки взбить рамочными венчиками на номинальной скорости до образования плотной белой пены. На пониженной ск ‣‣‣

Торт клубнично-творожный

Необходимо: Песочное тесто: 100 г муки, 50 г масла, 35 г сахарной пудры, 1 пакетик ванильного сахара, 1 желток; Бисквит: 3 яйца, 75 г сахара, 4 ст. л. воды, 125 г тертых орехов, 30 г порошка какао, 1 ст. л. крахмала, 2 ст. л. клубничного джем ‣‣‣

Торт клубнично-творожный

Песочное тесто: 100г муки, 50г масла, 35г сахарной пудры, 1 пакетик ванильного сахара, 1 желток Бисквит: 3 яйца, 75г сахара, 4ст. л. воды, 125г тертых орехов, 30г порошка какао, 1ст. л. крахмала, 2ст. л. клубничного джема. Просеять муку, к ‣‣‣

Торт клубничный

Для начинки: 500 г клубники, 1 лимон, 200 г желе из красной смородины или другого, 4 ст. л. воды, 2 ст. л. сах. песка. Тесто песочное французское: 250 г муки, 150 г размягченного сл. масла, щепотка соли, 1/2 ст. воды. Муку просеять, сделат ‣‣‣

Торт колбаса

Взять полкило любого печенья и измельчить его. Стакан сахара смешать с тремя столовыми ложками какао, пакетиком ванилина и яйцом. В кастрюле растопить пачку маргарина (хорошего маргарина, на вкус непротивного). Когда м ‣‣‣

Торт королевский

300 гр. маргарина, 2 ст. сахара, 5 желтков, 1 ст. сметаны, 1 ч. л. соды, щепотку соли. 1) Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, соду, соль и еще взбивать. 2) Маргарин порубить с мукой и смешать с 1 массой, добавлять муки, замешивать ‣‣‣

Торт кофейный

Необходимо: Тесто: 200 г муки, щепотка соли, 1 неполная ч. л. разрыхлителя (углекислый аммоний), 100 г маргарина, 1-2 ст. л. воды; Начинка: 1 ст. л. желатина, 1/2 л крепкого кофе, 10 ст. л. молока, 3 яйца, 225 г сахара. Компоненты для теста б ‣‣‣

Торт кофейный

Необходимо: 200 г сливочного масла, 3 ст. л. сахарного песка, 300 г ванильных сухарей, 1/2 стакана черного кофе, 5 яиц. Желтки растереть с сахаром, белки взбить и перемешать вместе. Сухари растереть и смешать со смесью, приготов ‣‣‣

Торт кремлевский

Коржи: 200 гр. сметаны, 200 гр. маргарина натереть на терке, 2 ст. муки, Разделить на 6 частей и на 2 часа в холод. Крем: 1. белковый: белки 5 яиц взбить без сахара, добавить ѕ ст. сахара и снова взбить. 2. желтковый: желтки 5 яиц расте ‣‣‣

Торт кря-кря

400г маргарина, 4 стак. муки, растереть руками, добавить 2 яйца, 2 ст. л. сметаны, 2 ст. л. томат-пaсты, хорошо вымесить. Затем раскатать толщиной в блин, вырезать кружочки любой величины и выпекать в духовке. Когда коржи остынут ‣‣‣

Торт кучерявый пенчо

Яйца взбить с 1 стаканом сахара и половиной банки сгущенки. Добавить стакан сметаны, полтора стакана муки, 3 чайные ложки какао и чайную ложку соды, погашенную уксусом. Полученное тесто разделить на три части: 1 часть выл ‣‣‣

Торт кучка

Приготовить тесто на заварные пирожные: 250г. воды вскипятить со 100г. маргарина, 1 ч. л. сахара. Снять с огня, быстро всыпать муку – 1 ст. (муку просеять), размешать до однородного состояния. Тесто должно отставать от дна каст ‣‣‣

Торт лабиринт

Необходимо: 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 2 столовых ложки масла, сода, гашеная уксусом. Тесто как на пельмени. Начинка: сырые урюк и чернослив пропустить через мясорубку. Тесто разделить на 3-4 части, сырое намаз ‣‣‣

Торт лайма

Берем 1 кг зефира и разрезаем каждую зефиринку на 4 кружочка. На блюдо кладем слоями: 1.зефир 2.киви(бананы, клубника по вашему выбору) 3.взбитые 33% сливки 4.опять зефир 5.орешки 6.сливки 7.зефир 8.кисленькое варенье 9.сливки И т ‣‣‣

Торт лакомка

Тесто: 1ст. грецких орехов нарезать, 100 гр меда, 3 яйца, 0,5 стак. сахара, 0,5 ст. муки, 1 ч. л. погашенной соды, 1 ч. л. воды. Мед растопить, взбить яйца с сахаром, влить мед, орехи, соду, муку. Испечь 3 коржа до коричневого цвета. За су ‣‣‣

Торт ленивый абрикос

Взбейте 200г сливочного масла со 150г сахара, соедините с 200г панировочных сухарей, яйцом, ванилином. Полученную массу выложите в смоченную водой форму и поставьте в холодное место, чтобы затвердела. Через 3 часа на готовом ‣‣‣

Торт лида

Тесто: 4 яйца взбить с 1 ст. сахара до пены + 1 ст. муки, 0,5 ч. л. гашеной соды. Перемешать, тесто должно быть жидкое. Выпечь 3 коржа. Крем: 1 ст. сметаны, 0,5 ст. сахара, немного ореха. ‣‣‣

Торт лимонник

Смешать сметану, муку, 1/2 чайной ложки гашеной соды. Добавить 3 яйца и полтора стакана сахара. Полученное тесто вылить в высокую, хорошо смазанную сковороду. Готовый корж разрезать вдоль на две части. Крем: цедру 1 лимона ‣‣‣

Торт лимонный

300 г слив. масла, 3 ст. муки мелко разрубить на доске. Предварительно 0,5 ст. молока и 0,5 палочки дрожжей и 1 чайн. ложку сахара развести. Полученную жидкость постепенно добавлять в нарубленное тесто. Тесто разделить на 2 част ‣‣‣

Торт лимонный

Для теста: 6 шт. – яиц. 100 гр. – сахарной пудры. 250 гр. – муки. 1/2 чайной ложки – соды. Цедра – 1 лимона. Для крема: 3 – белка. 1 – Лимон. 230 гр. – сливочного масла. Сахарная пудра – по вкусу. Для глазури: 2 – белка. 200 гр. – сахара. ‣‣‣

Торт лимонный аромат

Тесто: 1 стак. сахара, 4 яйца, 2 ст. л. топленого масла, 2 стак. сметаны, 3 ст. л. цедры, 1, 5 ч. л. соды, 2 стак. муки. Крем: 1ООг сливочного ириса залить 3 ст. л. молока и растворить на огне при помешивании. Цедра: Свежие лимонные или ап ‣‣‣

Торт лошадиные грезы

Необходимо: 500 г овсяного печенья, 200 г сливочного масла, 1/2 чашки сахарного песка, 1/2 л молока или сливок, 2 яйца, 1,5 стакана кофе (из двух пачек аэрофлотского кофе по 20 коп – во времена-то какие были!), немного измельченных о ‣‣‣

Торт люби меня

Белки отделить от желтков. 9 белков и 3 стакана сахара смешать, не взбивая, и поставить на холод, на час, после чего взбить до консистенции безе. Противень посыпать мукой или положить кальку и выложить взбитые белки на про ‣‣‣

Торт любимый

Возьмите 5 яиц, осторожно отделите желтки от белков, всыпьте в желтки 5 столовых ложек мелкого сахарного песка, хорошенько разотрите, затем добавьте 5 столовых ложек муки, все смешайте, добавьте 200 гр. густой сметаны, опят ‣‣‣

Торт магадан

Тесто: 2 яйца, сок моркови (2-3 шт.), 1 стакан сахара, 1 ч. ложка соды, 1 стакан сметаны, 1 ст. ложка муки. Крем: 1/4 стакана молока, 1 яйцо, 1 стакан сахара, 200 г. слив. масла, 0,5 стакана очищенных земляных орехов. Смешать яйца, сок морко ‣‣‣

Торт мазурка

Необходимо: 1 стакан сахара, 2 яйца, 1 стакан грецких орехов, 1 стакан изюма, 1 стакан муки, 1/2 чайной ложки соды. Сахар растереть с яйцами, положить орехи и изюм; сода и в последнюю очередь – муку. Тесто выложить на лист, смаз ‣‣‣

Торт майонезовый

3 яйца взбить с 8 ст. ложками сахара, добавить соду, гашенную уксусом. Затем добавить 250 гр. майонеза и 8 ст. ложек муки. Всё тщательно перемешать и выпекать в духовке, в сковороде. Каждый корж смазать сгущенным молоком. ‣‣‣

Торт маковый

200 гр. мака, 8 яиц, 250 гр. сахар. пудры, 50 гр. тертой булки, 50-250 гр. молотого ореха, 1-3 ст. л. меда. Мак прополоскать, вымыть и очистить от загрязнений, залить кипятком, чтобы вода покрыла мак на 2 см., варить около 30 мин. на слабом ‣‣‣

Торт маковый

Необходимо: Тесто: 2-3 яйца, 1 стакан сметаны, 100 г масла (маргарина), 1 стакан мака, 1 стакан муки, (мак предварительно замочить), 1 стакан сахара, 1/2 ч. л. соды. Все взбить и испечь 2 коржа в форме (из личного опыта: годится и сково ‣‣‣

Торт малахитовая шкатулка

6 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 2 стол. ложки какао, 1 чайн. ложка соды, погашенной уксусом, 200 гр. сливочного масла, 0,5 банки сгущенного молока, изюм, орехи, мармелад. Тесто: Яйца и стакан сахара взбейте в пену, добавив ча ‣‣‣

Торт малина в золоте

1 корж венский белый, 2 пачки желе – персик и клубника, упаковка ванильного крема, 1 банка персиков в собственном соку, 1 пакет замороженной клубники, 1,5 л. воды Ставим кипятить 0,5 литра воды для одной пачки желе, одновремен ‣‣‣

Торт маргарита

Необходимо: 2 яйца, 1/2 банки сгущенного молока, 200 г сахара, 300 г муки, 2 г соды гашеной. Разделить на 2 коржа, испечь. Пропитать кремом, украсить орехами. Крем: 200 г сметаны, 200 г масла, 300 г орехов, 1/2 банки сгущенного молока. ‣‣‣

Торт матильда

Для теста: 200 г муки, 50 г сливочного масла, 200 г сахара, 10 яиц, 6 г миндаля. Для крема: 200 г сахара, 50 г муки, 75 г молока, 5 яиц, 250 г сливочного масла, 85 г сахарной пудры, третья часть упаковки ванильного сахара. Миндаль истолочь с ‣‣‣

Торт маша

2 – Яйца 1 – Банка сгущенного молока. 200 гр. – Маргарина. 0,5 чайной ложки соды. 1 – стакан муки. Тесто выпекать в форме 40-50 минут. После охлаждения разрежьте на 3 коржа и пропитайте сметанным кремом. Торт украсьте крошкой от ‣‣‣

Торт медовый

К 250гр меда добавить 0,5 стакана воды, 1 стак. подсолнечного масла, 0,5 стакан измельченных орехов, столько же изюма, 2-3 ст. ложки цукатов, какао, корицы по 1ч. ложки, 4-5шт гвоздики, истолченной в ступке, 1ч. ложку соды, муку, чтоб ‣‣‣

Торт медовый

Тесто: 100 г меда, 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 столовая ложка соды без верха, погашенная уксусом, 3 стакана (можно меньше) муки. Хорошо перемешать. Тесто сухое, разделить на 4 части, скатать 4 колобка, поставить в морозильник на 8-1 ‣‣‣

Торт медовый

Тесто: 125 гр маргарина, 1 стак. сахара, 3 яйца, 2 ст. л. меда, 1 ч. л. соды (гашеной), соль, 4 стак. муки. Маргарин растереть с сахаром, добавить 3 яйца и хорошо взбить. Туда же добавить 2 ст. л. меда. Положить 1 ч. л. соды, соль. Все поста ‣‣‣

Торт медовый

Тесто:60-80гр масла, 2 яйца, 2 ст. л. меда, 1 ст. сахара размешать на медленном огне до растворения сахара и меда, взбить до пены. Добавить 1 ч. л. гашеной соды и взбить в пену. Добавить постепенно муку, замешивая тесто как пельме ‣‣‣

Торт медовый слоеный

Тесто: 1ст. л. меда, 1 яйцо, 1ст. сахара, 50г масла, 3ст. л. молока, 2ст. муки. Все положить в миску и поставить на кастрюльку с кипящей водой. Когда все продукты растворятся, снять миску с кастрюли, добавить 1/2ч. л. соды, муку, заме ‣‣‣

Торт медовый три варианта

I вариант 4 ложки меда, 2 яйца, 1 ст. сахара, 250 г маргарина или 2 ст. л. сметаны, соль, сода гашеная, мука. Замесить тесто до густоты сметаны, выпекать на противне. Крем. 1/2 ст. сметаны; 1/2 ст. сахара. II вариант 3 яйца, 150 г слив. марг ‣‣‣

Торт мечта

100-150 гр. масла, ѕ ст. сахара, 2-3 яйца (желтки), все растереть и прибавить 1 или 2 ст. л. сметаны, Ѕ ч. л. соды гашеной, 1,5 ст. муки. Все замесить и разделить на 3-5 колобочков, испечь сочни. Взять холодную сковороду, смазать маслом и ‣‣‣

Торт микадо

2 ст. Сахара, 1 ст. Сметаны, 1/2 ст. – Молока, 2 ст. Ложки масла, 3 яйца, сода, соль, 1 ст. Картофельной муки, 1 ст. Пшеничной муки. Печь как блины. Сковородку (чугунную) смазывать маслом. Начинка: варенье или крем. ‣‣‣

Торт мимоза

Тесто: 4 яйца, 50 г муки, 50 г крахмала, 4 ст. л. молока, 70 г масла, 4 ст. л. молока, разрыхлитель 1 пакетик, 150 г сахара. Крем: 6 желтков, 6 ст. л. сахара, 600 мл молока, 30 г масла, цедра 1 лимона. + 300 мл сливок (уже во взбитом состоянии), 1 ба ‣‣‣

Торт мишка

1 ст. сметаны, 1 ст. сахара, 1 ч. л. соды + 1 ст. л. уксуса. 3 ст. муки, 0,5 ч. л. соли. Из всех компонентов замесить тесто, разделить на 2 равные части. В 1 половину добавить 1,5 ст. л. какао и перемешать. Затем каждую из двух частей делим ‣‣‣

Торт мишка

Масло растереть с сахаром, добавить сметану и опять растереть, добавить 1ч. л. соды, 1 ст. ложку уксуса, смешать, добавить 3 ст. муки, замесить тесто, разделить тесто на 2 части и в 1 добавить какао, все разделить на 6 коржей и и ‣‣‣

Торт мишка на севере

Сметану смешать с сахаром, добавить соду, гашеную уксусом. Вмесить муку. Разделить на две части, в одну добавить столовую ложку какао-порошка. Выпечь четыре коржа. Крем: 1,5 стакана сметаны и 1,5 стакана сахара взбить, остуд ‣‣‣

Торт мишка на севере

Тесто: 1,5 банки сметаны, 1,5 стакан сахара, 0,5 ч. л. соды, 1 ст. л. уксуса, 3 ст. муки Замесить, разделить на 2, раскатать и печь 4 коржа. В 1-ом куске теста добавлена ложка какао. Крем: 1,5 ст. сметаны, 1,5 стакана сахара взбить и смазат ‣‣‣

Торт монастырский

Три четверти яйца, 10 г муки, 8 г ржаных сухарей, 50 г молока, 25 г сахара, 2 г какао, 20 г сливочного масла, ванилин на кончике ножа. Половину яйца и 10 г сахара взбить венчиком, нагреть на слабом огне до 50 градусов, до увеличения в ‣‣‣

Торт морковный

2 стак. моркови, натертой на крупной терке, 4 яйца, 2 стак. сахару, 1 пачка растопленного маргарина, 3 стак. муки, 1 ч. л. гашеной соды. Выпекать на умеренном огне. ‣‣‣

Торт морковный - фирменный

Морковь10 шт., яйцо2шт., сметана1 ст., муки – 2 ст., варенье – 300 г, ванильный сахар, масло. Вареную морковь нашинковать, добавить муку, сахар, яйца, сметану, ванильный сахар, и все это хорошо перемешать. Подготовленную массу в ‣‣‣

Торт мужской идеал

Пару яиц растереть с двумя стаканами сахара. Грецкие орехи пропустить через мясорубку, смешать с сахаром и яйцами. Влить в эту массу чайную ложку соды, гашеную в уксусе. Добавить пару ложек коньяка и меда. Всыпать муку. В ‣‣‣

Торт муравейник

1 пачку маргарина растопить, всыпать 1/2 стакана песку, размешать, вбить 2. яйца, добавить 1/4 чайной ложки питьевой соды, погашенной 10 каплями уксуса или лимонного сока, 3-4 стакана муки. Все размешать. Тесто должно быть крут ‣‣‣

Торт муравейник

3 Тесто: 250гр маргарина, 1/3 ст. молока, 2 яйца, сода, соль, мука. Крем: 1 банка сгущ. молока, вареного 2-2,5 часа, 200 гр слив. масла. Замесить крутое тесто, пропустить через мясорубку и выпекать жгутами. Затем перемешать все с кремо ‣‣‣

Торт муравейник

Тесто: яйцо взбить с сахаром, добавить молоко, соду погасить в уксусе и все это смешать с маргарином (очень мягким или растопленным). Затем добавить муку, можно больше нормы – главное, чтобы не липло к рукам и посуде. Убра ‣‣‣

Торт муравьиная горка

Тесто: Мука – 3 стакана Масло сливочное – 250 гр Яйцо – 1 шт Молоко – 0,75 стакана Крем: Яйцо – 1 шт Сахар – 1 стакан Молоко – 1 стакан Масло – 250 гр Муку, масло, яйцо, молоко, перемешать и выложить на стол. замесить, и сделать те ‣‣‣

Торт на скорую руку

Необходимо: 2 пачки полуфабриката торта по 500 г (желательно, Рilsberу но можно использовать любой отечественный), 2 плитки шоколада, 2 банки сгущенного молока, 1 пачка сырковой массы, молоко и масло (для торта в соответствии с ‣‣‣

Торт наполеон

1 ст. Сметаны, 1 ст. Сахара, 1 ст. Молока, сода. Замесить не очень круто. Раскатать 15-18 листов и печь. ‣‣‣

Торт наполеон

1 яйцо, 1 ст. Сметаны, 1/2 ст. Сахара, соль, 50 г сливочного масла, 1,5 Ст. Молока, 1 чайная ложка соды развести в молоке замесить тесто и разрезать на 12 кусков. Скатать в шарики и раскатать. ‣‣‣

Торт наполеон

2 яйца, 50 г масла, 1,5 Ст. Воды – 400 г сливочного масла. Сложить 3-4 раза, первый раз жестко. Сделать конвертом и вынести на холод минут на 20. ‣‣‣

Торт наполеон

300 г маргарина срубить с 3 стаканами муки, добавить 1/2 стакана воды, 1 ст. л. уксуса, соль. Разделить на 7 частей. Вынести на холод на 2 часа. Сливочный крем: 300 г сливочного масла, 1,5 стакана сахара, 1/2 стакана молока. Сахар разв ‣‣‣

Торт наполеон

400 г маргарина, 4 ст. Муки, 1 ст. Воды. Не месить, а рубить ножом. Вынести на холод. Раскатать 3 листа. ‣‣‣

Торт наполеон

400 г масла, 500 г муки, 1/2 лимона – 1/2 ст. Воды, 1 чайная ложка соли. Крем: 200 г масла, 1/2 ст. Молока, 1 ст. Сахара, 1 яйцо, ванилин. ‣‣‣

Торт наполеон

Необходимо: Тесто: 200 г маргарина, 200 г сметаны, 2-2,5 стакана муки, 1/3 ч. л. соды; Крем: 3 яйца, 1 стакан сахара, 2 ст. л. муки 1/2 л молока. Маргарин порубить с мукой, добавить сметану, соду. Сделать полено, разделить его на 6 частей. П ‣‣‣

Торт наполеон

Необходимо: Тесто: 250 г маргарина, 1,5 стакана подсоленной воды, 2 стакана муки; Крем: 1 яйцо, 1 стакан сахара, 2 ст. л. муки, 1,5 стакана молока. Тесто: маргарин мелко порубить с мукой до создания однородной массы. В эту массу доб ‣‣‣

Торт наполеон

Тесто 1: 300 г муки, 400 г масла. Тесто 2: 300 г муки, 1/2-3/4 ст. Воды, соль – лимонный сок, уксус. Оба теста держать на холоде 30 мин. Затем второе тесто раскатать до 0,5 См. Толщиной, а первое немного потоньше. Сложить конвертом 3-4 раза ‣‣‣

Торт настя

3 яйца взбить миксером с 1 ст. сахара до образования пышной массы, влить 1 ст. сметаны, 1 ч. л. гашеной соды, 1,5 ст. муки, все перемешать до однородной массы. В тесто для аромата добавить ванилин или мелко накрошенной корки апе ‣‣‣

Торт наташа

1-ый сочень: 0,5 стак. сахара, 0,5 стак. сметаны, 0,5 стак. муки, 1 яйцо, 1 ч. л. крахмала, 0,5 ч. л. гашеной соды. 2-ой сочень: все то же и 0,5 стак. мака. 3-ий сочень: все то же и 0,5 стак. ореха. Крем: 200 гр масла, 1 банка сгущенки. Верхний корж п ‣‣‣

Торт наташа

ТОРТ НАТАША Тесто 1: 1стак. сметаны, 1 стак. сахара, 2 яйца, 0,5 ч. л. гашеной соды, 2 стак. муки (до густоты сметаны), 2/3 стак. запаренного мака. Мак, измельченные жареные орехи. Коржи выпекать на среднем огне 30-40 мин. Теплыми разре ‣‣‣

Торт негр в пене

Тесто: 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан кефира, 1 стол. ложка соды (негашеной), 1 стакан варенья из черных ягод (лучше черника или черная смородина), 2 стакана муки. Крем: 700 гр. сметаны, 1,5 стакана сахара, 1 лимон, натертый на тер ‣‣‣

Торт нищий студент

Тесто: смешать 100 гр. маргарина, 100 гр. меда и растопить. Взбить 1 яйцо, 0,5 стак. сахара, 0,5 ч. л. соды. Все смешать и добавить 2 стак. муки. Сделать 4 коржа. Крем: 150 гр. масла растереть со 150гр сахара и добавить 5 стак. сметаны. (Смет ‣‣‣

Торт новогодний - часы

Испечь обычный кекс, сверху белым сливочным кремом нарисовать циферблат, цифры и стрелки можно нарисовать шоколадным кремом. Выложить толчеными орехами, бока обсыпать крошками или орехами. Или: тесто разделить на 2 час ‣‣‣

Торт нурит

1 готовый корж, 1/2 пакетика желатина, 1/4 стакана холодной воды, 2 пакета сливок, 200 г белого шоколада, 30 г масла, 2 ложечки ванильной эссенции, 2 ст. ложки рома, 1 банка консервированных ананасов. Положите корж на дно формы. Выл ‣‣‣

Торт ореховый

Яичные желтки соединяют с половиной общего количества сахара, взбивают до густоты и вводят орехи. Яичные белки взбивают в густую пену, всыпают оставшийся сахар и смешивают с желтками. Затем добавляют сок лимона, крекер ‣‣‣

Торт ореховый с шоколадным кремом

9 яиц, 2 стол. ложки воды, 1 ст. ложка сахара, 10 ст. ложек толченых орехов, 4 ст. ложки толченых сухарей. Приготовить тесто и выпекать в форме, когда торт остынет, разрезать ножом на 2 половины, пропитать сиропом. Сироп: 0,5 стак. ‣‣‣

Торт отелло

Тесто: 2 яйца, 1 стак. сметаны, 1 стак. муки, 1 стак. варенья, 0,75 стак. сахара перемешать и выпечь два коржа. Крем: 1 ч. л. соды, растворить в сметане, добавить 150 гр. сливочного масла, сахар, какао. ‣‣‣

Торт пай

Муку и масло положите в миску, порубите ножом, чтобы получилось, как крупа, влейте сметану, смешанную с солью и быстро замесите тесто. Разложите его на смазанный маслом глубокий противень ровным слоем, прижимая пальцами ‣‣‣

Торт палочный

94. Палочный 3-4 яйца, 1 ст. молока, 1 ч. л. соды. Тесто делать крутое, раскатать толще, чем на лапшу и резать как спички. Варить палочки в жиру. Заливать : 1 ст. меда + 1 ст. сахара – кипятить 3-4 мин. Хорошо перемешать, завернуть в ка ‣‣‣

Торт парад-алле

1 яйцо, 1 ст. Сахара растереть добавить: 150 г сливочного масла растереть, 1 ст. Ложку меда, 1 ст. Сметаны. Сода на уксусе. 1 Ст. Толченых орехов, 2 ст. Муки. Испечь 3 коржа. – Крем: Взбить 300 г хорошей сметаны и 1 ст. Сахарной пудры, д ‣‣‣

Торт паутинка

Тесто: 12 охлажденных белков, 3 стак. сахара взбить в крутую пену. На листы бумаги по 0,5 ч. л. массы сталкивать пальцем (барабульки), сушить 1,5-2 часа при приоткрытой духовке на медленном огне. Горячими снять с бумаги, остывши ‣‣‣

Торт первоклашка

100 гр. маргарина, 1 б. сгущенки, 1 ст. муки, 2 яйца, Ѕ ч. л. соды, 1ч. л. уксуса. Замесить тесто, выпекать тонкими коржами, готовые коржи пропитать кремом. Крем: 0,5 ст. сахара + 0,5 ст. сметаны – взбить. Смазать верхний корж глазурью. ‣‣‣

Торт печеночный

Сырую печень перекрутить на мясорубке, посолить и жарить как блины на сковороде. Потом все сложить и промазать каждый блин майонезом + чеснок. Обязательно должен постоять, пропитаться. ‣‣‣

Торт пикантный

Тесто: 1 стак. сметаны, 1 стак. сахара, 1 яйцо, 1 ст. л. сливочного масла или маргарина, 0,5 ч. л. соды, щепотка соли. Муки столько, чтобы тесто было не очень густое. Разделить тесто на 7-8 частей. Каждую раскатать, смазать начинкой, ‣‣‣

Торт по-венгерски

250г фасоли, 2 яйца, 150г сахара, 1ст. л. рома или спирта, 20г какао-порошка, 30г измельченных ядер грецких орехов, 2ст. л. молотых белых сухарей, тертая цедра 1 лимона, 1ч. л. соды, гашеной 1ст. л. уксуса, абрикосовое повидло для начин ‣‣‣

Торт полночь

Взбить 3 яйца со стаканом сахарного песка. Добавить 250 гр. сметаны, полтора стакана муки, ваниль. Тщательно замесить тесто. На дно небольшой глубокой сковороды положить промасленную пергаментную бумагу и вылить на нее п ‣‣‣

Торт поль робсон

2 яйца, ѕ ст. сахара, 1 ст. засахаренного меда, Ѕ ч. л. соды гашеной, 3 ст. муки. Яйца + сахар растереть + мед, мука, сода. Замесить тесто, выдержать на холоде 12-24 часа. Разделить на 4 коржа, выпекать до золотистого оттенка. Готовые ‣‣‣

Торт попугайчик

Растереть 4 желтка и 1 ст. сахара. сода на уксусе. 250 г слив. масла, 2 ст. ложки сметаны, 3,5 ст. муки. Испечь 3 коржа. начинка: 3-4 лимона, 1 ст. изюма пропустить через мясорубку и добавить 1 ст. сахара. Помазать коржи, положить под г ‣‣‣

Торт прага

Необходимо: 3 пакета заварного крема (отечественного), 1,5 стакана молока, 1/2 чайной ложки соды погасить уксусом, 6 столовых ложек муки с горкой. Все продукты хорошо перемешать, разделить тесто на 2 части. в одну из них можно ‣‣‣

Торт прага

Тесто: 1 банка сгущенки, 200 г сливочного маргарина, 2 яйца, 1 стакан муки, 1/2 чайной ложки соды, погашенной уксусом. Все перемешать, выпекать на среднем огне до цвета топленого молока. Разрезать на 3 части, промазать кремом: 30 ‣‣‣

Торт прага

Тесто: 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 1/2 банки сгущенки, 1,5 стакана муки, 1 чайная ложка пекарского порошка, 2 столовые ложки какао. Приготовить тесто, последовательно вводя перечисленные продукты. Оно получится ‣‣‣

Торт праздничный

4 желтка растереть с 0,5 стакана сахара добела, смешать с 200г куском слив. масла, всыпать 2-2,5 стак. муки, замесить мягкое тесто, разделить на 3 части, раскатать в пласты толщиной в 0,5см и испечь 3 коржа. 4 белка взбить в густую п ‣‣‣

Торт провинциал

ТОРТ 3 яйца, 1 стак. сахара взбить с 0,5 банки сгущен. молока, 1 банкой сметаны, чуть соли, 1ч. ложка гашеной соды, 2 стакана муки. Разогреть сковороду, смазать маргарином, выложить половину теста и выпекать. В оставшееся тесто ‣‣‣

Торт проще не бывает

Яйца растереть с сахаром, всыпать манку, муку, добавить гашеной уксусом соды. Перемешать. Выложить в смазанную маслом форму (желательно плоскую, идеальный вариант – сковородка) и выпекать до полной готовности. сахар 1 с ‣‣‣

Торт птичье молоко

Бисквит: 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, чуть-чуть гашеной соды. Яйца взбить с сахаром, добавить муку, размешать и выпекать на среднем огне. Готовый корж разделить на две части. Крем: желатин развести в 150 мл теплой ки ‣‣‣

Торт птичье молоко

Необходимо: Тесто: 1 стакан сахара, 3 яйца, 3 столовые ложки сметаны, 200 г маргарина, 1 чайная ложка соды гашеной в уксусе, 1 стакан муки; Крем: 1/2 литра молока, 6 столовых ложек манки, 1 стакан сахара, 250 г масла, ванилин Глазурь: ‣‣‣

Торт птичье молоко

ТОРТ ПТИЧЬЕ МОЛОКО Тесто: 200 гр сливочного маргарина, 1-1,5 стак. сахара, 4-5 яиц, 3-4 ч. л. какао, 1 ч. л. гашеной соды, 1-1,5 стак. муки. Все довести до вязкости густой сметаны. Выпечь 4 коржа. Крем: 2 стак. молока, 2 стол. л. манки варить ‣‣‣

Торт пушинка

Тесто: в большой кастрюле взбить 3 яйца и 1 стак. сахара, добавить 4 ч. л. меда и 1 ч. л. гашеной соды. Размешать на медленном огне до растворения сахара и меда. Взбить в пену. Кипятить в течение 2мин до увеличения объема пены, п ‣‣‣

Торт розовая мечта

Тесто: 1 стакан сахара, 2 ст. л. сливочного масла, 2 яйца, 200 г сметаны, 1/2 стакана орехов, 1 стакан муки, 1 ч. л. пекарского порошка. Сахар, масло и яйца смешать, добавить сметану, орехи, муку, пекарский порошок. Смазать форму мас ‣‣‣

Торт руслан

500 гр сметаны, 500 гр. сахара, 100 гр. слив. масла, 0,5 ч. л. соды, 5 ст. л. муки. Сахар растереть с маслом, добавить сметану и хорошо размешать, разделить на 2 части. Одну оставить для крема, поставить в холод, в другую всыпать муку, д ‣‣‣

Торт рыжик

2 яйца, 1 ст. сахара растереть, 2 ст. л. меда, 2 ч. л. соды погасить уксусом, 100 гр. маргарина натереть. Все смешать и подогреть на плите. Затем добавить 3 ст. муки, замесить тесто, разделить на 7-8 частей. Крем: 1) 3 желтка + 1 ст. сахар ‣‣‣

Торт с белой глазурью

1 /2 кг яблок, 2 стакана муки, 200 г масла, 12 столовых ложек сахарной пудры, 4 яйца, 2 столовые ложки десертного вина. В мягкое сливочное масло добавить б столовых ложек сахарной пудры взбивать эту смесь 15 мин венчиком или вилк ‣‣‣

Торт с джемом

ПЕЧЬ С ОБДУВОМ На 8 человек: 250 гр муки 110 гр. сахара 125 гр. слив. масла 200 гр. повидла 1 яйцо+1 желток Соль Порежьте масло на маленькие кусочки и положите их в блендер вместе с мукой, сахаром, яйцами и солью. Перемешать до однор ‣‣‣

Торт с кефирным кремом и клубникой

Купленный бисквит надо горизонтально разрезать на части толщиной 1-1, 5 см и положить в разборную форму для торта. Этот бисквит надо увлажнить. Для этого берется стакан крепкого и очень сладкого чая, добавляется лимонная ‣‣‣

Торт с крыжовником

Тесто. Просеять 400 г муки, 1 ч. ложку разрыхлителя и 100 г сахарной пудры. Хорошо вымесить, добавив 150 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 желток. Тесто завернуть в полиэтилен и положить на 1 час в холодильник. 2/3 теста раскатать на по ‣‣‣

Торт с мороженым

Тесто бисквитное: 200 гр. муки, 200 гр. сахара, 12 яиц, 200 гр. крахмала. Начинка: 400 гр. свежемороженых ягод (малина, клубника и т.д.), 500 гр. сливочного мороженого. Глазурь: 3 белка, 150 гр. сахара, лимонная кислота, 100 гр. орехов. Выпека ‣‣‣

Торт с новым годом

Тесто: хорошо перемешать 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 0,5 банки сгущ. молока, 1 ч. ложку соды, 2 стакана муки. Тесто выложить на сковородку, смазанную маслом и посыпанную су харями. Выпекать 20-25 мин. Когда пирог ост ‣‣‣

Торт с орехами

200 гр сметаны, 2 яйца, 1 стак. сахара, 0,5 ст муки, 0,5 банки сгущенки, какао, соды, погаш. в уксусе, Все тщательно перемешать и поставить тесто в духовку на 50 мин. на небольшой огонь Крем: 200гр слив. масла, 0,5 банки сгущенки, все хо ‣‣‣

Торт с орехами

Для теста: Яйца – 2 шт. Сметана или густые сливки – 1/2 стакана. Сахар – 1 стакан. Сода – 1/4 чайной ложки. Лимонная кислота – 1/4 чайной ложки. Мука – 2 стакана. Орехи грецкие – 1/2 стакана. Щепотка соли. На крем: Масло сливочное ‣‣‣

Торт с фруктами

Тесто: 250г песочного печенья, 125г сливочного масла, 3яйца 1 стак. сахара, 1 стак. муки, несколько яблок (груш, персиков, крупных слив). Масло разогреть на маленьком квадратном противне и печенье плотно уложить на дно. Фрукты ‣‣‣

Торт с ягодами

1 банка майонеза, 2 стак. сахара, 3 яйца, 100 гр. сметаны, 0,5 ч. л. слив. масла, 0,5 ч. л. соды, 0,5 стак. муки. Растереть 3 желтка с 1 ст. сахара, добавить майонез, сметану, все хорошо размешать, соду всыпать и соединить с полученной мас ‣‣‣

Торт самый легкий

Необходимо: 1 банка вареной сгущенки, 50-70 г сливочного масла, 1 пачка рисовых шариков (сухие завтраки). Сгущенку и масло тщательно перемешать, добавить рисовые шарики и снова хорошо перемешать. Выложить на блюдо и постави ‣‣‣

Торт свежесть

Продукты: 8 крупных или 10 средних яиц, 2 ст. сахара, 2 ст. муки, 0,5 ст. повидла или варенья красного цвета. Для пропитки: 1 ст. воды, 0,5 ст. сахара, сок 1 лимона, сок одного апельсина. Для желе: 2 ст. л. желатина, 1 лимон, 1 апельсин, 2 с ‣‣‣

Торт сказка

Тесто: 300гр сметаны, 1 стакан сахара, 1 ст. л. уксуса с водой. Тесто как на оладьи. Разделить на 3 части, в каждую положить молотые орехи, изюм, мак; выпекать каждую в отдельности. Крем: 0,5 банки сгущ. молока, 300г слив. масла. Кажд ‣‣‣

Торт скорпион

Приготовить бисквитное тесто, выпечь на малом огне бисквит, охладить и разрезать на 3 пласта. Затем замочить желатин в холодной воде на 45-60 минут. Растворить на водяной бане, охладить. Творог смешать с сахаром и цедрой, в ‣‣‣

Торт сладкоежка

Влить в миску 1 ст. сметаны, всыпать 1 ст, сахара, добавить 30г размягченного слив. масла, все перемешать, прибавить 3 ст. муки, замесить не очень крутое тесто, разделить на 4 или 6 частей, из каждой части раскатать круг по форм ‣‣‣

Торт сладкоежка

Влить в миску 1 стак. сметаны, всыпать 1 стак. сахара, 30гр слив. размягченного масла, все перемешать. + 3стак. муки, замесить не очень крутое тесто, разделить его на 4 или 6 частей, из каждой части раскатать круг по форме сково ‣‣‣

Торт сливочное полено

Масло растопить, добавить сахар, воду, втереть какао. Помешивая, вскипятить на небольшом огне. Остудить. Печенье и орехи пропустить через мясорубку. В теплое тесто вбить яйцо, вмешать печенье и орехи. Полученную массу ск ‣‣‣

Торт слоенный

2 стакана кефира, 2 стакана сметаны, 3 стакана муки, 4 стакана сахара, 1 чайная ложка какао, 0,25 чайной ложки соды, 4 яйца. Делаются две лепешки, одна светлая другая темная. 1 лепешка – 1 стакан кефира, 1/2 чайная ложка соды, 1 стак ‣‣‣

Торт слоеный

2 яичных желтка растереть с сахаром, размягченным маргарином, добавить растительное масло, гашеную соду, всыпать муку и замесить тесто. Оно должно быть плотным и хорошо раскатываться на доске. Tесто: 200гр маргарина, 1стак ‣‣‣

Торт смерть диете

Для начала возьмите 1 литр сливок (можно и больше – лишнее съедите), желательно 33%. Поставьте в холодильник часа на 2-3. Затем взбиваете миксером с небольшим количеством сахара (1-2 столовых ложки) до очень густого состояни ‣‣‣

Торт смородиновый

1 ст. л. сахара растереть с 3 яйцами, добавить 1 ст. л. кефира, 1 ст. л. протертой смородины, 3 ч. л. соды (негашеной), можно ванилин. Все перемешать с 2-мя стак. муки. Выпечь 2 коржа. Остудить и разрезать пополам, промазав сметанным ‣‣‣

Торт смородиновый с кисломолочным кремом

Тесто: 200г муки, 100г масла, 75г сахарной пудры, 1 яйцо. Начинка: 100г марципановой массы, 3ст. л. смородинового ликера, 15г желатина, сок 1 апельсина, 450г густой простокваши, 75г сахара, 200г сливок. Желе и украшение: 8г желатина, 125мл ‣‣‣

Торт снежная гора

Крем: 6 творожных сырков, 200 гр. масла, 1 ст. сахара, все взбить. Печенье (500 гр. целых), обмакнуть в молоко и разложить прямоугольником: 5 шт. в длину и 3 в ширину, сверху слой крема, потом печенье, и т.д. Последний слой печенья: в ‣‣‣

Торт снежная горка

Замесить крутое тесто, смешав следующие продукты : сметана, сливочное масло, сахар, яйцо, сода и соль. Из теста сделать шарики, уложить на противень и выпекать. Затем готовые шарики уложить в вазу горкой, залить кремом и п ‣‣‣

Торт со шкварками

Масло – 50 г., сахар – 100 г., яйцо – 1 шт., шкварки – 200-250 г., мука – 200 г., рыхлитель – 7 г., сок и цедра лимона – 1/2, молотой корицы и гвоздики на кончике ножа, мармелад. Масло, сахар и яйцо взбиваем до пены. В смесь добавляем мелк ‣‣‣

Торт сюрприз

На овальное металлическое блюдо положить кусочки бисквита толщиной 1-1,5 см, сверху – слой слив. мороженого или пломбир, затем консервированные фрукты. Их также покрыть мороженым. Все покрыть бисквитом, а на него выпуска ‣‣‣

Торт творожный

Творог – 1 пачка (250 г), Сахар – 2 стакана, Мука – 2 стакана, Яйца – 3 шт, Масло или маргарин – 150 г, Уксус – 1/2 ч. ложки. Творог, яйца, масло, сахар тщательно перемешать, в полученную массу добавить соду, погашенную уксусом, а з ‣‣‣

Торт творожный

Тесто на 8 коржей: 2 ст. сахара, 2 яйца, 2 ч. ложки соды, 2 пачки творога (500 г), 2 ст. муки, 1 ст. муки на раскатку коржей. Крем: 1,5 ст. молока, 1,5 ст. сахара, 4 яйца, 6 ч, ложек крахмала, 10 ч. ложек (чуть с горкой) муки. Замесить тесто из яи ‣‣‣