Коврижка на все случаи жизни
Десерты / Сдоба
Продукты
- кефир — 1 шт.
- яйцо — 1 шт.
- сахар — 1 шт.
- муки — 1 шт.
Приготовление
1 стакан кефира, 1 яйцо, 1 стакан сахара, 1 чайная ложка соды, 1 стакан муки. Cмешать все компоненты до получения однородного теста. Cмазать сковороду или форму для выпечки растительным маслом. Вылить тесто на сковородку и поставить в духовку. Выпекать до золотистой корочки. Можно проверить готовность спичкой (проткнуть корж и убедиться, что тесто к спичке не прилипло).
Количество порций: 1.
Общее время приготовления: ~20 мин.
См.также - кулинарные книги
Подобные рецепты
Коврижка
Смешать яйца, сахар и сметану, добавить соду (если сметана не слишком кислая на вкус, соду лучше погасить). Добавить постное масло, либо растопленный маргарин. Мука кладется на глаз (должно получиться тесто как на оладьи) ‣‣‣
Коврижка из хлопьев
2 яйца, 2 ст. ложки майонеза, сахар, хлопья(мне очень нравятся Финские-особенно ражаные, вкусно и из смеси. Количество сахара и хлопьев зависит от Вашего вкуса и размера яиц (у меня получается по бровку граненого стакана и ‣‣‣
Коврижка из ячменной муки
Смешивают кислое молоко, кладут соль, сахар, тмин, сливочное масло, питьевую соду или дрожжи, всыпают ячменную муку и приготавливают тесто. Дрожжевое тесто выдерживают 2-2,5 часа в тепле. Разделывают различные фигурки (по ‣‣‣
Коврижка с кофе
3 яйца, 160 г. сахара, 2 раза на кончике ножа молотой корицы, гвоздики и мускатного ореха, 400 г. муки, 13 г. рыхлителя, 1/4 л крепкого черного кофе, 1 пакетик ванильного пудинга Яйца и сахар взбиваем до образования пены. Добавляет ‣‣‣
Коврижка суперская
2 яйца, 200-350 г любого варенья, 150 г подсолнечного масла, 1 ч. л. соды, гашеной уксусом, мука – как на густые оладьи. Яйца, варенье, подсолнечное масло (лучше ОЛЕЙНА) взбить, добавить гашеную соду, опять взбить, добавить муку, к ‣‣‣
| no© Домашняя выпечка, 2011 | |
|
| |